开云体育:爱餐集团界说数字厨电：九款产品重塑烹饪新范式

kaiyun:

  2026年5月，在“数字厨电”概念初次提出五周年之际，爱餐集团正式向外界完好阐释其“数字厨电”的中心界说，并同步展现旗下三大系列、九款产品矩阵。从底层技能逻辑到终端产品形状，爱餐初次以系统化的方法，提醒了用数字技能贯穿烹饪全过程的厨房电器新范式，让“为所欲为完结烹饪”从幻想落地为可触达的日常。

  2021年4月，上海爱餐董事长何青首先提出“数字厨电”这一职业新概念。彼时，商场遍及将其简略等同于“可以联网的厨电”。但是，爱餐给出的界说明显具有更深层的技能内在。在爱餐的系统中，数字厨电，特指运用数字技能完结烹饪全过程操控的设备。

  这一界说的内在远比“衔接”更为深远。爱餐数字厨电并非传统厨电的数字化修修补补，而是“软硬结合，机电一体”的全新发明。它一定要具有用数字技能完结“温度精控、调料精控、动作流程精控”三大中心功用，让最难仿制的“火候”“调味”与“烹饪动作”初次被精准解构与数字化复原，一键可完结烹饪全过程。

  简而言之，爱餐所界说的数字厨电，便是能为所欲为完结烹饪全过程的厨房电器。

  根据上述界说，爱餐构建起掩盖多元烹饪场景的数字厨电产品宗族，共有三大系列、九款产品，让全流程数字化烹饪掩盖炒、蒸、烤、炸、卤、烩等全厨艺厨房需求。

  作为爱餐数字厨电的旗舰系列，“味霸”定位为多厨艺烹饪机器人，专攻最为杂乱的中式烹饪全流程。该系列包括：

  味霸·厨神：连锁餐饮扩张利器，大师级数字厨艺的集大成者，满意对烹饪质量有高端要求的餐饮场景；

  味霸·小牛：小型团餐的不贰之选，适配园区餐厅、社区餐厅等中小型团餐的才智烹饪；

  味霸·天使：质量家庭的“刚需”，以高雅精巧的规划与数字化体会，交融美学与智能烹饪。

  味霸系列将三大精控技能奇妙交融，经过厨艺数字化完结了对火候与滋味的精准掌握，赋予每一道菜品“大师手工”的魂灵。

  “火烈鸟”系列聚集蒸与烤的专业场景，支撑编程形式与直调参数形式，能完结一键出品。无论是新鲜蒸制的保存原味，仍是多段烘烤的焦香上色，该系列均以数字化的精准温控与湿度办理，将杂乱的蒸烤工艺简化为“一键出品”。一起，依托海量菜谱与终端网络化特征，让专业级蒸烤变得人人可及。

  “烈雁”系列专攻油炸烹饪，经过数字技能完结了对油温、时刻的精密操控，支撑编程与直调参数，轻轻松松完结一键出品。烈雁在完结酥脆口感的一起，全过程油气分离，动态滤油，把安全危险危险与技能门槛降到最低，将油炸烹饪带入洁净、精准的数字年代。

  从一台能独立完结炒菜全过程的烹饪机器人，到一键出品的智能蒸烤与油炸设备，爱餐的数字厨电宗族掩盖了家庭与商业厨房的中心场景。九款产品同享一致的数字厨电平台基因，互相协同，构成了一个完好的数字烹饪生态系统。

  爱餐集团相关担任这个的人说：“数字厨电的界说不是一份简略的说明书，而是咱们对未来厨房的根本性许诺——软硬结合、机电一体，用三大精控和八大特征，让烹饪真实进入可计算、可传承、可为所欲为的新阶段。今日，咱们以完好的界说和九款产品宗族作出回应。”

  从2021到2026，从一份开创性界说到一个成型的产品宗族，爱餐数字厨电的演进途径，正在为职业勾勒出一个明晰的坐标：当厨房电器不再仅仅减轻膂力的东西，而是成为交融数字才智、可以精准履行并继续进化的烹饪主体，一个更自在、更甘旨、更洁净的数字厨房文明已悄然到来。

  上海爱餐机器人集团是数字厨电的提出者与界说者，一直站在职业开展的前沿，长时间致力于将数字技能深度融入烹饪全过程。集团以“软硬结合，机电一体”为技能根基，以“厨艺数字化、数字厨艺化”为中心理念，构建起掩盖烹饪机器人、智能蒸烤、智能油炸等多品类的数字厨电产品矩阵，继续推进厨房进入数字化烹饪年代。

  爱餐数字厨电作为国际创始、我国首创的技能成果，正在从头界说人类与厨房的联系。

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